第二千二百一十五章 多吃點才能批判
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評委裏面年紀最輕的是艾比，已是五六十歲的老頭了，還是一副不穩重的樣子，身子前傾，都快撲在桌上了。
說起來，如果真要掰扯可以說艾比紳士風度不夠，但也可以說艾比對美食始終保持著一份悸動。
還有就是雞真的太香了，微微冒著熱氣，油亮紅潤的顏色，讓人覺得一口就能都吞下去。
“真香！”艾比彎著腰湊近了一點。
“確實香味奇異，完全跟我們傳統的烤制布雷斯雞不一樣。”亞歷桑德拉也開了口。
布雷斯雞在法國最經典的方式就是烤制，在場的二十位選手中，有五位的主菜就是烤制布雷斯雞。
當然雖然大體的方法一致，但是能夠站在這個賽場的都是法國廚師的中流砥柱，最年輕的也有四十五歲，廚齡都挺長，自然細節的差別還是不小的。
對了，這個最年輕不包括袁州這異類。
“像不像我們吃過的那個雞？”高斯低聲問了問奧古斯特。
主要是香味差別還挺大，造型倒是有點類似，但不一樣的地方也很多，他近年來雖然也一直在研究華夏食物，可華夏菜系太多了，因此高斯不是很肯定。
“應該差不多。”奧古斯特也用了應該。
眼睛都不舍得離開雞一下，味道太吸引人了，感覺挪開眼睛都是損失。
看到有禮儀小姐想要上前來幫忙分一下雞，居曼李立刻擺擺手示意她離開，他打算自己來！
必須要多吃，才能夠更好的批判，居曼李拿起刀叉打算動手了。
奧古斯特也註意到了居曼李的動作直接拿起筷子道：“我們一起來吧。”
兩人對視一眼，發現誰也毫不退讓，於是只能默契地一邊伸了筷子一邊伸過去一把叉子。
別看雞皮繃得很緊，仿佛應該很有韌勁似的，但是筷子和叉子一接觸就知道那是錯覺，很嫩，只是輕輕一碰就能戳到裏面去，就可以想見這嫩的程度了。
然後下面的觀眾就看到了一只完美造型的雞在叉子和筷子的作用下輕松的一分為二。
看起來似乎是一模一樣的兩半，但是有一邊是有雞頭和脖子的地方，這是奧古斯特仗著筷子的優勢率先劃拉到自己這邊的。
“你那邊好像多了一點，不公平。”居曼李道。
“袁主廚做的食物你不是很嫌棄嗎，少點腦袋算什麽，你那裏也不少。”
“呵呵，當然嫌棄，所以我才要找出更多缺點。”居曼李道。
更多缺點？袁州的廚藝沒有破綻，奧古斯特暗自嘀咕，也不理會典型找茬的居曼李，動作快速且十分嫻熟地將半只雞分成四份一人一份。
這下子就算是居曼李想要抗議也是不行了，畢竟都到了別人的盤子裏了。
“我們也分一下吧。”亞歷桑德拉看到居曼李不動，直接開口提醒。
要不是現在鏡頭都是對準這裏的，亞歷桑德拉覺得他可以代勞的。
此時居曼李才算是醒過神來，顧不得鄙夷奧古斯特的小氣，速度很快地將雞分成四份，一人一份，分得還算是平均。
分完以後，居曼李看了看使筷子使得賊溜的奧古斯特幾人心道：“不用刀叉用筷子，真是呵呵。”
至於阿德萊德他們，雞肉一到盤子就已經開始動手了，刀叉作用不是很大，即使雞肉軟爛入味，但是確實不太方便，然而動作也絕對不粗魯，有鏡頭拍著呢。
作為歐洲廚藝界的頂流人物必須得保持優雅的形態這是共識，因此就算是居曼李也覺得叉子似乎不太好用也只當自己是錯覺。
而奧古斯特這邊，除了安東尼以外，高斯和曼弗雷德都是吃過袁州做的食物的，抵抗力稍微強一點點，吃得慢條斯理些。
安東尼不管那麽多，叉子幹凈利落地叉起一塊雞胸脯肉，塞進嘴裏，相對於嘴略顯龐大的雞肉塊，被張大的嘴接入其中，馥郁的香味充盈唇齒間，再用餐巾擦擦嘴。
動作應該還是一如既往地優雅得體的。
法餐雖然也是需要使用很多香料的，尤其是安東尼使用的手段也是十分高超的，此時此刻，也不得不承認，他只能辨別出其中一大半，而至少有三分之一，分辨不出來。
不用牙齒咬，軟爛的雞肉自動在嘴裏慢慢化開，滑嫩的感覺似乎還停留在嘴裏，雞肉已經通過喉管到達了胃裏。
“真是香，雖然軟爛，但是一點也不幹，吃起來味香肉嫩，好吃極了，完全沒有一般雞胸肉的滯澀感。”安東尼臉上露出滿意的笑容，“難怪奧古斯特他們如此推崇yuan廚，就是我都覺得沒有信心一舉打敗他，看來這次絲特勒是應該可以學到不少東西的。”
安東尼是個好老師，就這時候還能惦記惦記自己的徒弟絲特勒，覺得能夠跟袁州這樣的大廚同臺競技，絕對可以學到不少東西。
至於被惦記的絲特勒正在全神貫註地烹飪最後一道甜品，看樣子不出半個小時應該就可以做好了。
臺上的評委的一舉一動都被大屏幕放大，觀眾看得十分仔細，當然雞的顏值也是一覽無餘。
“你說那只雞是不是特別好吃？”
“看起來就很有胃口啊，也別說評委們全部吃完了，我覺得味道肯定好。”
“吃得好認真，餓了。”
“我覺得可以把去華夏旅游放入行程了。”
觀眾們看到評委們的表現，仿佛有股香味無時無刻不在勾引他們的味蕾，因此對於華夏食物的抵觸不知不覺間就減少了一些。
不管是雞肉的味道，還是雞皮的味道都無懈可擊，就是骨髓裏都透著一股子香味，完全符合扒雞的嚴苛要求。
雖然很遺憾骨頭不能完全嚼著吃下去，但是居曼李還是十分滿足地吃完骨髓以後才將碎骨扔掉了。
“怎麽樣？”奧古斯特明知故問居曼李。
“還行，可以作為晚餐。”居曼李拿著餐巾慢條斯理地擦著手，嘴裏吐出的話故作冷漠。
“什麽？”奧古斯特有點懵，剛才吃得狼吞虎咽的人好意思說還行？
奧古斯特認識居曼李許多年了，知道其臉皮厚，但真不知道臉皮如此厚。
就是旁邊一直站在居曼李一邊的亞歷桑德拉三個都有點臉紅，他們覺得這個雞很棒。
但是秉著基本的隊友精神，他們才沒有在居曼李開口以後說話。
……
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說起來，如果真要掰扯可以說艾比紳士風度不夠，但也可以說艾比對美食始終保持著一份悸動。
還有就是雞真的太香了，微微冒著熱氣，油亮紅潤的顏色，讓人覺得一口就能都吞下去。
“真香！”艾比彎著腰湊近了一點。
“確實香味奇異，完全跟我們傳統的烤制布雷斯雞不一樣。”亞歷桑德拉也開了口。
布雷斯雞在法國最經典的方式就是烤制，在場的二十位選手中，有五位的主菜就是烤制布雷斯雞。
當然雖然大體的方法一致，但是能夠站在這個賽場的都是法國廚師的中流砥柱，最年輕的也有四十五歲，廚齡都挺長，自然細節的差別還是不小的。
對了，這個最年輕不包括袁州這異類。
“像不像我們吃過的那個雞？”高斯低聲問了問奧古斯特。
主要是香味差別還挺大，造型倒是有點類似，但不一樣的地方也很多，他近年來雖然也一直在研究華夏食物，可華夏菜系太多了，因此高斯不是很肯定。
“應該差不多。”奧古斯特也用了應該。
眼睛都不舍得離開雞一下，味道太吸引人了，感覺挪開眼睛都是損失。
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必須要多吃，才能夠更好的批判，居曼李拿起刀叉打算動手了。
奧古斯特也註意到了居曼李的動作直接拿起筷子道：“我們一起來吧。”
兩人對視一眼，發現誰也毫不退讓，於是只能默契地一邊伸了筷子一邊伸過去一把叉子。
別看雞皮繃得很緊，仿佛應該很有韌勁似的，但是筷子和叉子一接觸就知道那是錯覺，很嫩，只是輕輕一碰就能戳到裏面去，就可以想見這嫩的程度了。
然後下面的觀眾就看到了一只完美造型的雞在叉子和筷子的作用下輕松的一分為二。
看起來似乎是一模一樣的兩半，但是有一邊是有雞頭和脖子的地方，這是奧古斯特仗著筷子的優勢率先劃拉到自己這邊的。
“你那邊好像多了一點，不公平。”居曼李道。
“袁主廚做的食物你不是很嫌棄嗎，少點腦袋算什麽，你那裏也不少。”
“呵呵，當然嫌棄，所以我才要找出更多缺點。”居曼李道。
更多缺點？袁州的廚藝沒有破綻，奧古斯特暗自嘀咕，也不理會典型找茬的居曼李，動作快速且十分嫻熟地將半只雞分成四份一人一份。
這下子就算是居曼李想要抗議也是不行了，畢竟都到了別人的盤子裏了。
“我們也分一下吧。”亞歷桑德拉看到居曼李不動，直接開口提醒。
要不是現在鏡頭都是對準這裏的，亞歷桑德拉覺得他可以代勞的。
此時居曼李才算是醒過神來，顧不得鄙夷奧古斯特的小氣，速度很快地將雞分成四份，一人一份，分得還算是平均。
分完以後，居曼李看了看使筷子使得賊溜的奧古斯特幾人心道：“不用刀叉用筷子，真是呵呵。”
至於阿德萊德他們，雞肉一到盤子就已經開始動手了，刀叉作用不是很大，即使雞肉軟爛入味，但是確實不太方便，然而動作也絕對不粗魯，有鏡頭拍著呢。
作為歐洲廚藝界的頂流人物必須得保持優雅的形態這是共識，因此就算是居曼李也覺得叉子似乎不太好用也只當自己是錯覺。
而奧古斯特這邊，除了安東尼以外，高斯和曼弗雷德都是吃過袁州做的食物的，抵抗力稍微強一點點，吃得慢條斯理些。
安東尼不管那麽多，叉子幹凈利落地叉起一塊雞胸脯肉，塞進嘴裏，相對於嘴略顯龐大的雞肉塊，被張大的嘴接入其中，馥郁的香味充盈唇齒間，再用餐巾擦擦嘴。
動作應該還是一如既往地優雅得體的。
法餐雖然也是需要使用很多香料的，尤其是安東尼使用的手段也是十分高超的，此時此刻，也不得不承認，他只能辨別出其中一大半，而至少有三分之一，分辨不出來。
不用牙齒咬，軟爛的雞肉自動在嘴裏慢慢化開，滑嫩的感覺似乎還停留在嘴裏，雞肉已經通過喉管到達了胃裏。
“真是香，雖然軟爛，但是一點也不幹，吃起來味香肉嫩，好吃極了，完全沒有一般雞胸肉的滯澀感。”安東尼臉上露出滿意的笑容，“難怪奧古斯特他們如此推崇yuan廚，就是我都覺得沒有信心一舉打敗他，看來這次絲特勒是應該可以學到不少東西的。”
安東尼是個好老師，就這時候還能惦記惦記自己的徒弟絲特勒，覺得能夠跟袁州這樣的大廚同臺競技，絕對可以學到不少東西。
至於被惦記的絲特勒正在全神貫註地烹飪最後一道甜品，看樣子不出半個小時應該就可以做好了。
臺上的評委的一舉一動都被大屏幕放大，觀眾看得十分仔細，當然雞的顏值也是一覽無餘。
“你說那只雞是不是特別好吃？”
“看起來就很有胃口啊，也別說評委們全部吃完了，我覺得味道肯定好。”
“吃得好認真，餓了。”
“我覺得可以把去華夏旅游放入行程了。”
觀眾們看到評委們的表現，仿佛有股香味無時無刻不在勾引他們的味蕾，因此對於華夏食物的抵觸不知不覺間就減少了一些。
不管是雞肉的味道，還是雞皮的味道都無懈可擊，就是骨髓裏都透著一股子香味，完全符合扒雞的嚴苛要求。
雖然很遺憾骨頭不能完全嚼著吃下去，但是居曼李還是十分滿足地吃完骨髓以後才將碎骨扔掉了。
“怎麽樣？”奧古斯特明知故問居曼李。
“還行，可以作為晚餐。”居曼李拿著餐巾慢條斯理地擦著手，嘴裏吐出的話故作冷漠。
“什麽？”奧古斯特有點懵，剛才吃得狼吞虎咽的人好意思說還行？
奧古斯特認識居曼李許多年了，知道其臉皮厚，但真不知道臉皮如此厚。
就是旁邊一直站在居曼李一邊的亞歷桑德拉三個都有點臉紅，他們覺得這個雞很棒。
但是秉著基本的隊友精神，他們才沒有在居曼李開口以後說話。
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